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椒爆鸡蛋干

2017/12/12


  材料


  食用油10克 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精1小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量


  做法


  1.鸡蛋干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用


  2.锅内水烧开后,放入鸡蛋干氽烫,捞起,沥干水分


  3.锅内放入少许油,下入鸡蛋干、辣椒、大蒜煸炒,再下入所有调味料炒匀后,勾芡后淋上香油即可